美容師国家試験解説97

第40回美容師国家試験より引用

香粧品に配合される油性原料に関する次の記述のうち、正しいものはどれか。

① 高級アルコールは貴重な高級品のアルコールという意味である。

→×

高級というのは、分子中に含まれる炭素原子の数か多いという意味であり、希少性を表現しているものではありません。

② シリコーン油は水をはじく性質があり、スタイリング剤に配合される。

→⚪︎（正解）

シリコーン油は水をはじく撥水性をもつことから、スタイリング剤などによく用いられています。

③ 炭化水素は口紅には配合されるが、クリームには配合されない。

→×

炭化水素類の中には鉱物油に分類されるものもあり、そうした成分は非イオン界面活性剤などの存在下でクリームにも使用されています。

④ 油脂は脂肪酸と高級アルコールのエステルである。

→×

脂肪酸と何らかの高級アルコールとの間で作られるエステルは油脂ではなくロウ類です。油脂の場合、必ずグリセリンがエステルに関与します。