国家試験でちょいちょい出る内容です。物質の名前と役割をしっかりリンクできていないと失点しますので気をつけて。
「防腐・殺菌剤」
使用途中でカビの発生や増殖されたらたまったものではありませんね。この自体を回避するために必要なのがこれです。防腐剤として古くかる代表的なものは「パラオキシ安息香酸エステル(パラベン)」です。他には塩素系(塩化、クロロ、クロ、などの文字が入るので分かりやすいですよ)のベンザルコニウム塩化物などは殺菌剤として有効です。
「酸化防止剤」
香粧品は空気中の酸素により酸化(自動酸化)されて劣化しますので、これを回避するために酸化防止剤を添加します。ジブチルヒドロキシトルエンやブチルヒドロキシアニソールなど「ブチル」の文字が含まれるもの、「金属イオン封鎖剤」などをまずは覚えましょう。
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